餐饮业一直是无数人的谋利行业。 餐饮业拥有无限商机。 那么开一家寿司店需要什么呢？ 寿司越来越多公众所接受，开设寿司餐厅的前景仍然令人印象深刻。 那么，您需要开一家寿司店吗？ 开寿司店时，您需要注意很多事情。 让我们看一下下面的介绍！
我需要开一家寿司店吗？ 选择位置
选择商店位置主要考虑以下位置：
1.客流量大的购物中心或商业步行街，以及 更高的消费水平；
2.附近有更多办公楼和学校的地方；
3.临近更成熟的社区。
在这些地方，购物中心和商业步行街是最好的地点，因为传送带寿司餐厅的主要消费者是12-25岁的年轻人，占总收入的来源。 客户67.2％。 这个年龄的年轻人喜欢在这里活跃。
选择商店位置基本上决定了投资的成败。 例如，天河城六楼的“幽鹤寿司”曾经一天就创下了9.7万元的纪录。 您需要开一家寿司店吗？ “优和”在价格，生产，服务和装饰上均与其他同类产品相似。 为什么可以实现如此高的营业额？ 它的优势是什么？ 它的优势在于商店的地理位置。 。
我需要开一家寿司店吗？ 生产
p 餐馆成功的另一个关键因素是生产，即产品。 产品的口味，类型和种类很重要，但是我们知道市场定位是动态的。 为了取得成功，我们必须改变传统的一成不变的定位，并创造一种适应变化，随市场变化，跟随市场，灵活运作的市场氛围。 它是根据当地客户的口味设计产品，并根据季节和节假日不断调整和更改产品以吸引客户。 您需要开一家寿司店吗？ 因为与麦当劳，必胜客，肯德基等相比，寿司没有固定的产品模型； 北方和南方的中国人的口味有很大的不同。接受生鱼片的能力各不相同。 例如，寿司生鱼片可以占广州总产量的65％以上，而在长江上游地区，例如鲑鱼和北极贝类只能占25％左右。 因此，寿司必须随地而异，并且必须根据当地情况制定出适合当地人口味的产品。 以下是几种情况：情况1：泰国曼谷世界贸易中心的“小型船运寿司餐厅”。 其成功的秘诀是融合了当地的饮食习惯：仅生产140种菜肴，其中5种是寿司，其他是泰国人喜欢吃的油炸食品和水果沙拉，其余的则是点菜服务，因此生意是 很热;
案例2：“大“他”无疑在广州的几家寿司店中都很成功，甚至已经成为引领潮流的品牌店，但在省外的专营店中， 理想不多，原因很简单，最大的原因是经营者在广州直接运用“大河输送寿司”的生产，违反了市场规律，脱离了市场需求，失去了市场。 可以想象；
你需要开一家寿司店吗？价格
产品价格是一个重要因素。 确定服务对象的价格，然后根据消费者群体的消费能力进行适当的调整。价格定位必须考虑商店租金的水平，例如，黄金地段的商店租金通常较高，因此 不适用于低价产品；相反，请勿在价格低廉的地方制作高价产品 否则会完全失败。 您需要开一家寿司店吗？ 举例说明价格定位的重要性。 “元禄寿司”目前在中国有数家分店，被认为是该行业的好品牌，但其在石家庄的一家分店选择了地点。在大街小巷的一个平民区，有一家面馆。 在附近可以花2.5元人民币。 但是，“圆鹿寿司”没有根据当地实际情况进行适当调整，而是直接转移到北京，深圳和上海。 公司的商业模式已被严格应用。 寿司的价格与北京，上海，深圳等大城市的价格相同，每盘10-25元不等，结果只能以失败告终。
开一家寿司店需要什么？ 环境
环境主要包括两个方面：一是服务。 热情周到的服务自然会营造出舒适的用餐氛围。 如果餐饮公司想要发展并永远保持无敌，就必须培训一批高素质的服务人员。 必须使服务人员具有公共关系形象，卫生习惯，饮食服务质量，烹饪专业知识素质，烹饪技术技能素质等素质。
第二是装修 。 通常，最好具有流畅的线条，鲜艳的色彩和更现代的风格。 您需要开一家寿司店吗？ 例如，购物区的传送带寿司餐厅需要具有轻松的风格。 当然，我们可以有自己的特色。 如果我们的餐饮产品，服务，就餐环境，餐具，设施和设备以及氛围都具有自己的特色，那么客人将来到这里。
阅读以上介绍后，您对如何开设一家好的寿司店有信心吗？ 希望以上介绍对您寿司店的长期繁荣有帮助！
